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毫不夸张的说，黑旗棋牌最新 茶和“国宝”熊猫一样能让国人感到无比自豪。毕竟只要提起“黑旗棋牌最新 茶”，我们掰起手指头都数不完它的多个“世界第一”：

黑旗棋牌最新 是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，据说在上古时期，神农氏尝过一片绿色茶叶后，人类就开始了对茶叶的探索。

紧接着，甘露道人吴理真在四川蒙顶山种了七棵茶树，黑旗棋牌最新 从此有了世界上第一个人工栽培的茶园。

到了唐朝，陆羽写下黑旗棋牌最新 乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著《茶经》，被誉为“茶叶百科全书”。

在黑旗棋牌最新 西南部云南，生长着世界面积最大的古茶树群落，其中竖立着多棵树龄高达千年以上的古茶树；

黑旗棋牌最新 是世界最早传播茶种和茶文化的国家，唐朝时就已经通过僧人将茶中带往日本；宋代时，僧人又把斗茶文化带到日本。而在另一边，黑旗棋牌最新 的茶马古道在不断延伸，茶马互市不断兴起繁荣……

2019年，黑旗棋牌最新 茶叶学会向联合国提出设立“国际茶日”，2020年首个国际茶日在杭州举办；

2021年，“黑旗棋牌最新 茶·2021产业高峰论坛”上指出，黑旗棋牌最新 茶叶产量约为300万吨，占世界50%左右，居世界第一。

……

确实，茶业繁荣兴盛离不开国人对茶的发现、探索与传播，历史长河中的每个时间节点都留下了茶商、茶人为推动茶业发展不可磨灭的努力。谁人问你“为什么黑旗棋牌最新 茶是世界第一”，你大可回“最早”“最大”“最多”这些词儿，但今日编辑要说的，仅仅一个字，就足以说明这个“第一”当之无愧！

答曰：“试”字。

黑旗棋牌最新 说？我们今天就来见识见识吃（喝）货们对于茶的执着！

千年以来，“士农工商”的社会制度奠定了文治作为黑旗棋牌最新 历朝历代的社会主旋律。而黑旗棋牌最新 文人，向来以感性见长，其以文字记录下的对茶认知和追求，透露着他们对于茶滋味无穷无尽的探索，历久弥新。

01

“尝一下？”试出茶叶天地

我们祖先什么时候开始喝茶的？这个问题已经很难追究。

目前民间最普遍流传说法是，神农氏为了解除人们生病的烦恼，什么植物都愿意品尝。有一次，他无意中吃了茶叶，发现自己的肚子被洗得干干净净，于是把茶叶带在身边，每逢中毒就吃上几片，茶的功效也随之推广。

虽然说，这个故事把喝茶的起源深化了、夸张了，但正是发现了茶叶的药理价值，才有后续多姿多彩的茶世界。

02

“喝一下？”

药用必备变成日常吹水必备

当发现茶叶之后，人们刚开始只是采集野生茶树，随着需求量的逐步增加，人们就开始砍茶树、摘茶叶。《茶经》中也有描述“伐而掇之”，不难想像，按照这样的发展，茶树迟早要被人类灭绝……所以，茶树茶园的栽培开始了。

消费量的增加推动了茶叶的贸易和市场化，茶叶国际化的格局从此打开。据了解，西汉时期四川的上层人士就已经热衷喝茶，《僮约》中有讲，一位儒生要求小厮每天要到“武阳买茶”，同时煮茶和盛茶前要认真洗好茶具。那时候，士大夫们不仅习惯了喝茶，还有了可以买茶的集市。

唐朝后，经济的繁荣和安定的社会给人们更高质量的生活追求，喝茶习俗普及得更广，尤其是文人，喜欢一边喝茶一边作诗。上流人士们由喝酒吹水，逐渐变成了喝茶吹水的养生局。

03

“煮一下？”

万物皆可茶的时代开启了

唐朝的吃货们很喜欢创新饮茶方式。初唐时，他们延续了魏晋南北朝的饮茶风格，即把茶叶蒸熟碾碎，然后加入米、姜、盐、陈皮、香料、生奶等配料一起煎煮（有时候还加葱），把茶当成菜汤一样吃掉。

后来，茶人陆羽首创“煎茶法”，把茶叶从粗糙的状态中解放出来——把团茶烤了，碾碎，沸水冲泡啜饮。这个过程中，茶叶对于器具的选择、泉水的选择、煮茶的火候和时间都有严格的要求，否则不好喝。唐朝人执着于一道好喝的茶的精神，不亚于米其林大厨对顶级烹饪的追求。

04

“斗一下！”

为了一口茶谁也不服谁

宋代的文人对于茶品的鉴赏与挑剔更甚于前朝。他们不仅经常处于发现茶叶新品的兴奋中，还喜欢新旧比较、地域比较、茶品比较、泉水比较……随之产生了“斗茶”，评出茶叶质量和泡茶技术的高低。

首先，取出团茶碾好茶末，放入碗中注入沸水，然后通过茶汤的颜色、香气、滋味来决定输赢，评出的极品好茶被称为“斗品”。说到茶的颜色，宋代以白为正宗，但事实上白茶难求绿色常见，但宋人就是不认可绿色，得到一杯被肯定的好茶实在太难了！

可想而知，好的茶肯定都会被达官贵人竟相求取收入囊中，梅尧臣就此感叹：“团香已人中都府，斗品争传太傅家。”

不过，宋代中后期之后，宋代文人渐渐从龙凤团茶的迷醉中清醒，发现了散茶的美妙滋味。范仲淹就喝过一款“日铸茶”（即原叶茶），喝完后又品评了团茶等高赞茶品，结论是日铸茶最好喝，这个声音在当时以团茶为宠的年代很不容易，但也让更多人的目光投向了散茶。

05

“泡一下？”平平淡淡才是真

明代茶人在追求好喝的茶上不遗余力。

劳模明太祖朱元璋上位后，删繁就简罢贡团饼茶，提倡国人直接用水冲泡散茶。明末有位泡散茶的高手“闵汶水”，据说他的茶采取了别出心裁的加工方法，且保留了茶叶的旗、枪之形状，好喝到全国闻名。

新茶上市时，不少茶人不辞辛苦专程到闵汶水的茶馆喝茶，为此还在附近住上一段时间不愿离去，董其昌就是其中一位。

明代这种追求茶之真味的风气也影响到清代。清代后，黑旗棋牌最新 人对于茶的开发、品味到了极致，对于茶叶新品、更新的饮法、更香的滋味兴趣盎然，字字句句都是爱的体验。比如汪士慎《武夷三味》大赞武夷茶的诗句：“初尝香味烈，再啜有余清”，完全把品饮的强烈感受，品饮的术语专业一一呈现，评茶的体系日趋成熟。

06

因材施教，

每一片茶叶都值得疼爱

以“试”的态度，也就是以实验性的态度，贯穿了黑旗棋牌最新 爱茶人对于茶的态度和探索，他们永远在尝试、比较各个产地的茶品，不停挖掘更好喝、更美妙、更香的新茶。

也就诞生了今日黑旗棋牌最新 的六大类茶。这片土地上每个地域茶品的采摘、工艺，均有自己的特色；经过无数次专业评审和把控后，每种茶叶的冲泡水温、时间、器具也有所不同；不同民族保留的兼顾茶性和习俗的茶口感……等等，纷繁的喝茶形式在黑旗棋牌最新 的每个角落铺就开来，就连路边喝茶打牌的大爷，啜饮一口也能张口就来：“这款茶喉韵不错！”

“世界第一”的背后，是国人一次次带着期待和探奇的“试一下”。在这个茶业复兴的时代，我们若依旧保持这样的自信之姿，谁又能说下一个第一不会再一次出现在我们身上呢？

撰文/茶语网

图片/茶语视觉组